Vào buổi sáng ngày 22/03/2025 vừa qua, tại Sảnh nhà C, trường Đại học Y tế công cộng, sự kiện “SALAD FIRST - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau” do Công ty Kewpie Việt Nam kết hợp cùng Đại học Y tế công cộng và Công ty HTV-TMS - trực thuộc Đài Truyền hình TP.HCM đồng tổ chức đã diễn ra một cách trọn vẹn. 

Các bạn học sinh đang xếp hàng check - in tham gia để nhận phiếu hành trình

Tiếp nối thành công tại Đại học Nông Lâm TP.HCM năm 2024, sự kiện Salad First 2025 tại Hà Nội tiếp tục nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình không chỉ các bạn sinh viên của trường Đại học Y tế công cộng mà còn của đông đảo khán giả xem trên sóng livestream.

Các bạn sinh viên tại bàn check in trước thềm sự kiện 

Thông qua chuỗi hoạt động đặc sắc tại sự kiện, “SALAD FIRST” mong muốn giúp người tham gia hiểu rõ hơn về cách tối ưu hóa việc hấp thụ dinh dưỡng từ rau củ, đồng thời nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của thói quen ăn rau. Đặc biệt, “SALAD FIRST”  hy vọng sẽ mang đến một góc nhìn mới mẻ, giúp những ai còn e ngại trong việc ăn rau củ dần yêu thích và biến rau củ thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày.

Salad First đã mang đến một chuỗi hoạt động thú vị, giúp sinh viên không chỉ tiếp nhận kiến thức và thông tin một cách trực quan mà còn có cơ hội trải nghiệm thực tế. Mỗi hoạt động tại sự kiện đều mở ra góc nhìn mới về rau củ, biến chúng trở nên hấp dẫn và gần gũi hơn trong bữa ăn hằng ngày.

Salad Say Hi – Khu vực check-in sáng tạo, nơi người tham gia lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè bên photobooth cùng backdrop đầy màu sắc Mascot  Kewpie đáng yêu.

            Các bạn sinh viên check - in tại backdrop 

Salad Care – Không gian cung cấp thông tin dinh dưỡng về rau củ quả dưới hình thức infographic sinh động và trò chơi tương tác, giúp người tham gia dễ dàng tiếp thu và ghi nhớ kiến thức.

Các bạn sinh viên tham gia trò chơi tương tác sau khi đọc infographic tại trạm Salad Care

Salad Challenge – Sân chơi độc đáo, nơi các sinh viên chinh phục những thử thách chỉ có ở Salad First tại Hà Nội năm nay. 

        Các bạn sinh viên tham gia thử thách ném vòng tại trạm Salad Challenge

Salad Farm – Góc trưng bày quy trình trồng rau sạch hiện đại từ WinEco, giúp sinh viên hiểu rõ hơn về nguồn gốc thực phẩm an toàn và giá trị của nông nghiệp bền vững.

Salad Atlat – Một hành trình khám phá văn hoá thế giới salad thông qua các món salad đặc trưng từ nhiều quốc gia, từ nhiều vùng miền trên tổ quốc, mở rộng góc nhìn về sự phong phú của rau củ trong văn hóa ẩm thực.    

Khám phá Salad Atlat 

Salad Mlem – Trạm trải nghiệm thưởng thức 4 món salad ngon nhất thế giới được chế biến từ nguyên liệu chất lượng, giúp các bạn sinh viên cảm nhận trọn vẹn hương vị của rau củ, lợi ích của việc ăn uống lành mạnh và cảm thấy hào hứng hơn trong việc ăn rau củ.

Quầy trưng bày và thưởng thức salad tại trạm Salad Mlem 

Bên cạnh các hoạt động trải nghiệm, điểm nhấn không thể thiếu của sự kiện đó là Salad Talkshow “Dinh dưỡng GenZ” với sự tham gia của PGS.TS Nguyễn Ngọc Bích - Trưởng khoa Sức khỏe môi trường, trường Đại học Y tế công cộng  và TS.BS Trương Hồng Sơn - Phó Tổng thư ký Tổng Hội Y học Việt Nam. Các chuyên gia đã chia sẻ nhiều thông tin, góc nhìn mới mẻ và bổ ích về dinh dưỡng, giúp các bạn sinh viên nói riêng và người tham gia nói chung hiểu rõ hơn về lợi ích của việc ăn rau. 

PGS.TS Nguyễn Ngọc Bích và TS.BS Trương Hồng Sơn cùng MC Khánh An chia sẻ về Talkshow “Dinh dưỡng GenZ”

Không dừng lại ở lý thuyết, không khí tại sự kiện càng nóng hơn với cuộc thi “Salad Mix HUPH” - Nơi các đội thi thỏa sức sáng tạo, biến những nguyên liệu quen thuộc thành những món salad theo phong cách riêng. 

Các bạn học sinh sáng tạo salad của riêng mình trong cuộc thi Salad Mix HUPH

Đây không chỉ là sân chơi thể hiện tài năng mà còn là cơ hội để sinh viên khám phá sự phong phú của rau củ và tìm thấy cảm hứng xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh theo cách của riêng mình. 

TẠM KẾT

Hơn cả một sự kiện, Salad First như một lời nhắc nhở dịu dàng về việc chăm sóc bản thân từ những điều nhỏ nhất trong bữa ăn hằng ngày. Sự kiện “Salad First - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau” tại trường Đại học Y tế công cộng đã khép lại với những khoảnh khắc đáng nhớ và trải nghiệm đầy ý nghĩa.

Hành trình của Salad First vẫn chưa dừng lại, hứa hẹn sẽ tiếp tục sứ mệnh truyền cảm hứng về thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe đến nhiều địa điểm hơn trong tương lai.