Từ những nguyên liệu dân dã như sen hồng Đồng Tháp, rau củ hữu cơ miền Tây, gạo lứt và đậu hạt Việt Nam, hàng trăm đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực và tình nguyện viên cùng chung tay sáng tạo nên 200 món chay phong phú: từ gỏi ngó sen, cơm sen, chả sen, súp hạt sen, chè sen… Không gian lễ hội tràn ngập sắc màu sen hồng, hương thơm của những món chay và những câu chuyện đầy cảm hứng về tình yêu – lòng từ bi – sự kết nối cộng đồng.

Đại diện VietKings, Bà Nguyễn Thị Quỳnh Ngọc – Phó Viện trưởng Viện Kỷ lục Việt Nam, Tổng Thư ký Hội đồng Xác lập Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – đã công bố kết quả thẩm định và trao Bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam đến:

- Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA)

- Siêu thị Mena Gourmet

Đây không chỉ là một kỷ lục được ghi nhận, mà còn là biểu tượng cho tinh thần sáng tạo không giới hạn của người Việt trong hành trình lan tỏa văn hóa ẩm thực chay ra thế giới.