Diễn ra vào ngày 22/01 và 28/01/2026 tại Trường Trung Tiểu học Marie Curie, workshop Salad First được thiết kế theo tinh thần “học mà chơi, trải nghiệm để nhớ”. Sự kiện không đặt nặng lý thuyết hay tạo áp lực thay đổi thói quen ngay lập tức, mà mở ra một không gian học tập nhẹ nhàng, nơi học sinh được tiếp cận dinh dưỡng bằng sự tò mò và hứng thú.

Tinh thần “học mà chơi” ấy được thể hiện rõ nét thông qua chuỗi hoạt động trải nghiệm trực tiếp, nơi học sinh trở thành nhân vật chính trong hành trình khám phá dinh dưỡng. Thay vì chỉ lắng nghe, các em được trực tiếp tham gia vào từng hoạt động, từ quan sát, tương tác đến tự tay chuẩn bị và thưởng thức món ăn dưới sự hướng dẫn của Ban tổ chức. Những món quen thuộc được biến tấu sáng tạo như Ice Cream Potato Salad hay Salad Potato Sandwich không chỉ mang đến trải nghiệm mới mẻ, mà còn giúp rau xanh trở nên gần gũi, sinh động và dễ tiếp cận hơn trong đời sống hằng ngày.

Học sinh khối 5 hào hứng tự tay hoàn thành món Ice Cream Potato Salad trong hoạt động trải nghiệm tại workshop Salad First.

Việc tự tay làm - tự tay nếm giúp học sinh cảm nhận rau xanh không chỉ bằng những bài học mà bằng cả vị giác và cảm xúc. Rau từ thế không còn là “món phải ăn”, mà trở thành một phần thú vị trong trải nghiệm chung, tạo nên sự hứng thú tự nhiên và không áp lực.

Học sinh khối 9 trực tiếp tham gia chuẩn bị và hoàn thành món Potato Salad Sandwich, khám phá cách kết hợp rau xanh trong bữa ăn quen thuộc.

Bên cạnh các hoạt động trải nghiệm, các em còn được tiếp cận những kiến thức dinh dưỡng cơ bản, dễ hiểu thông qua phần chia sẻ từ Thạc sĩ Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng với Talkshow “Ăn uống chuẩn teen, khỏe mạnh chuẩn chất”. Thay vì những khái niệm phức tạp, kiến thức được truyền tải theo cách gần gũi, gắn liền với đời sống hằng ngày của học sinh.

Thạc sĩ - Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng chia sẻ kiến thức dinh dưỡng gần gũi, dễ hiểu trong talkshow “Ăn uống chuẩn teen, khỏe mạnh chuẩn chất”.

Thông qua workshop, các em dần hiểu rõ: Vì sao nên ăn rau trước bữa ăn; Vai trò của rau xanh trong việc cân bằng dinh dưỡng; Cách kết hợp rau một cách linh hoạt trong các bữa ăn quen thuộc để việc ăn rau trở nên thú vị hơn, qua đó giúp các em chủ động hơn trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân từ những lựa chọn nhỏ hằng ngày. 

Workshop Salad First mang đến không gian trải nghiệm dinh dưỡng tích cực, giúp học sinh hình thành mối liên kết tự nhiên với việc ăn rau.

Trải nghiệm đa chiều từ màu sắc tươi mới của rau, mùi vị tự nhiên cho đến các hoạt động tương tác đã giúp kiến thức trở nên dễ nhớ và dễ áp dụng hơn. Thay vì chỉ nghe và quên, học sinh ghi nhớ bằng chính những gì các em đã trải qua, từ đó hình thành sự liên kết tích cực với việc ăn rau.

Giữa không gian học đường rộn ràng, những câu chuyện về dinh dưỡng, những hoạt động trải nghiệm và những khoảnh khắc chia sẻ gần gũi đã kết nối Salad First với hàng trăm học sinh - những người trẻ đang từng bước xây dựng thói quen chăm sóc bản thân, bắt đầu từ những điều giản dị nhất trong cuộc sống hằng ngày.

Kỳ Phương